粽子是生活中比較常見的一種的食物，它煮熟之后一般都需要放鍋里面燜一段時(shí)間的，這樣不會(huì)回生，可以讓粽子變得更軟糯，吃起來更入味，味道也會(huì)更香一點(diǎn)。高壓鍋煮粽子大多燜半小時(shí)到一小時(shí)左右就可以了，不需要燜一夜。下面，就快和360常識(shí)網(wǎng)一起了解相關(guān)知識(shí)吧！
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高壓鍋煮粽子要燜多久？
一般燜半小時(shí)到一小時(shí)左右就可以了。蒸粽子燜一段時(shí)間可以使粽子更甜、更軟、更糯。
在正常情況下，用普通鍋煮粽子需要40分鐘，用高壓鍋煮粽子需要20分鐘。如果你擔(dān)心粽子沒有煮熟，你可以在熄火后燜一段時(shí)間。使糯米更香更軟。如果烹調(diào)時(shí)間足夠，你應(yīng)該立即在沸水中撈起，這樣粽子的外觀就會(huì)非常干凈和干燥！味道很好！如果不把它放進(jìn)冰箱，三到五天內(nèi)味道都不會(huì)變差！
如果燜粽子里有水，很快就會(huì)變酸。把它撿起來擦干！
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高壓鍋煮粽子需要燜一晚嗎
可以燜一晚上，但是一般不需要燜一晚上，只需要燜半小時(shí)到一個(gè)小時(shí)左右就可以了。
粽子在煮好之后，把火關(guān)掉之后一般不要立馬取出來，需要蓋上鍋蓋繼續(xù)燜一會(huì)，可以讓粽子變得更加香甜軟糯。燜的時(shí)間長短還是看自己方便，如果著急吃，那么燜20分鐘就可以了，但不著急吃，燜一晚上也可以的，會(huì)更好吃。
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煮粽子要注意什么
1、粽子不同，煮的時(shí)間就不一樣
粽子的配料不同，煮的時(shí)間自然是不一樣了。如果只是一般的糯米粽，煮半個(gè)小時(shí)就可以了。如果是八寶、鮮肉類的，時(shí)間就要長一些了。所以，在煮粽子的時(shí)候一定要分清粽子的種類，這樣才能準(zhǔn)確的掌握時(shí)間。
2、水位線要超過粽子
生粽子是很干的，如果想要把他煮熟是需要足夠的水分的。所以，一定要確保水把粽子淹沒了，這樣所有的粽子才能得到足夠水。
3、中間水不夠，一定要加熱水
一些不是很擅長的人可能會(huì)掌握不住水的量，如果在中途發(fā)現(xiàn)水已經(jīng)不足夠蓋住粽子了，那么這時(shí)候肯定是需要重新加入水的，但是加入的一定要是沸水，最差也要是熱水。如果是加入的是涼水，那么煮出來的粽子的味道一定不好。
