米酒是我們傳統飲料之一，是用煮熟的米飯拌上甜酒曲，保溫狀態下發酵24小時左右做成的。會有著一股淡淡的酒香，非常適合當做飲品食用。它的酒精含量很低，老少咸宜。不過米酒也是有保質期的，喝不完的話一定要冷藏保存。下面，就快和360常識網一起了解相關知識吧！
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米酒放多久不能吃？
未開封的米酒的保質期通常為3年左右，開封后的米酒的保質期僅為2個月左右。米酒在室溫下可以保存30天，在冰箱中可以保存60天。開封后，應在3至5天內喝完。米酒打開后，可以將其保存在冰箱中以延長保存期限。對于未開封的米酒，可以將其存儲在通風陰暗的環境中。
如果您想將自制米酒保存更長的時間，可以先將其煮沸，然后在容器中發酵。這將殺死酵母。您還可以添加更多的糖，以便糖可以暫時抑制酵母發酵并延遲變質。對于已打開的米酒，最好在指定的時間內飲用。
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為什么喝米酒會容易醉
因為米酒度數低，喝著酒味不濃，因此不知不覺喝起來就像喝飲料一樣喝很多，這將使您的胃部撐大并增加酒精的吸收量。米酒口感柔和甜。由于酒精含量低，人們會放松警惕，導致過量飲酒和醉酒。相反，白酒一般都只喝一點點。
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月子期間可以喝米酒嗎
在許多地區都有月子期間喝米酒、黃酒、煮酒釀蛋的習俗，認為有催奶的作用。但是實際上，無論是米酒、黃酒還是其他酒，它對母乳的產生沒有影響，反而會抑制母乳的產生。
因為一方面，酒精具有利尿作用，會導致人體迅速失水，另一方面，它將抑制產奶激素的分泌，從而導致產奶量減少。
而且，嚴格來說母乳喂養的母親，最好不要接觸任何酒精。酒精會進入母乳，如果母親在喝酒后喂嬰兒，可能會導致嬰兒情緒激動，易怒或困倦，甚至拒絕喝牛奶等。過量飲酒也可能直接危害嬰兒的健康。
