紅薯是生活中比較常見(jiàn)的一種美食，它的吃法比較多，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，適量食用對(duì)身體有一定好處，很多人都會(huì)自己在家烤紅薯吃。烤紅薯一般都建議扎孔的，這樣有利于紅薯均勻受熱，不會(huì)出現(xiàn)爆炸，并且更容易烤熟，出現(xiàn)糖化。下面，就快和360常識(shí)網(wǎng)一起了解相關(guān)知識(shí)吧！
1
烤紅薯可以天天吃嗎？
每天吃烤紅薯對(duì)你的健康有好處，但一次不要吃得太多，這可能會(huì)導(dǎo)致腸胃不適。
烤紅薯的營(yíng)養(yǎng)成分相對(duì)較高，包括卡路里、碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、纖維素和果膠，這些都不容易被消化酶破壞。能有效刺激消化液分泌和腸胃蠕動(dòng)，使大便通暢。因此，每天吃烤紅薯對(duì)身體有好處。
不要一次吃太多烤紅薯，這可能會(huì)引起腸胃不適、腹脹、腹痛、惡心、嘔吐、腹瀉、胃灼熱、酸嘔吐等。可以在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)的藥物，如健胃消食片、多潘立酮片等。此外，患有胃潰瘍和胃酸過(guò)多的患者不宜服用。
飲食應(yīng)該清淡，易于消化。你可以吃雞蛋、動(dòng)物肝臟和其他蛋白質(zhì)含量高的食物。不要吃辛辣和刺激性食物，如胡椒、蔥和大蒜。
2
烤紅薯需要翻面嗎
需要翻面。
烤紅薯時(shí)，把它翻過(guò)來(lái)，這樣有利于紅薯的均勻加熱。里面的肉熟了，又軟又粘。如果你不把它翻過(guò)來(lái)，紅薯的外皮可能會(huì)很脆，里面還有一些未成熟的。尤其是放在鍋底的紅薯部分可能味道很重。吃這種又硬又不成熟的紅薯不容易消化。吃太多也會(huì)導(dǎo)致腹脹、消化不良和惡心。
3
烤紅薯要扎小孔就不爆炸了嗎
可以防止爆炸。
洗完紅薯后，你可以用叉子在紅薯上戳洞。平均來(lái)說(shuō)，每個(gè)紅薯都會(huì)被刺穿6到10次。穿孔應(yīng)均勻分開(kāi)。在紅薯上打洞可以讓熱量滲透到紅薯中，同時(shí)在紅薯的烘烤過(guò)程中不會(huì)造成太大的壓力，可以防止爆炸。
