梭子蟹是生活中比較常見的一種螃蟹，它的吃法比較多，營養價值高，適量食用對身體有一定的好處，很多人都喜歡吃梭子蟹。梭子蟹的蟹黃一般是在梭子蟹的里面，有些人買的梭子蟹外面也會有黃，這種一般是蟹籽，下面，就快和360常識網一起了解相關知識吧！
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梭子蟹蟹黃在外面正常嗎？
正常。主要有兩種情況：
1.蟹黃
如果螃蟹的臀部沒有多余的重量，通過螃蟹肚臍尖端的蟹黃的顏色通常不明顯。蟹黃在螃蟹里面。這種情況是正常的，這也表明蟹黃可能很豐富。
2.蟹籽
在另一種情況下，螃蟹臀部下方有一塊土黃色的贅生物，通常是雌性螃蟹的受精卵袋。這種螃蟹通常被稱為“背包蟹、抱卵蟹”。一般來說，這種螃蟹仍然可以食用，但食用時需要丟棄受精卵袋，因為卵袋味道不好，沒有營養。
提示：
買螃蟹時，盡量避免這種背包螃蟹，因為蛋袋比較大，需要丟棄，不劃算，吃起來麻煩。
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梭子蟹的黃在什么部位
在梭子蟹的腹部。
梭子蟹的蟹黃位置很容易找到。它位于梭子蟹的腹部。把梭子蟹的殼剝開后，你可以看到蟹殼口附近有一種亮黃色的物質。這通常是梭子蟹的蟹黃，但也會有一個不可食用的蟹胃，呈白色三角形。吃蟹黃時，要注意區分。
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食用梭子蟹的注意事項
1.不要吃死螃蟹
死蟹體內的寄生細菌會繁殖并擴散到蟹肉中，導致蛋白質分解并產生組胺。螃蟹死亡時間越長，體內累積的組胺越多，毒性越大。即使死蟹被徹底煮熟，毒素仍然不容易被破壞。進食后，會引起惡心和嘔吐，面頰發紅，心跳加速。
2.不要吃生螃蟹
螃蟹以動物尸體或腐殖質為食，因此其體表、鰓和胃腸道充滿了各種細菌和污泥。特別是，體內的并殖吸蟲幼蟲卵具有高度傳染性和抗性。僅僅把它們浸泡在米酒或白酒中并不能殺死它們。吃生螃蟹和喝螃蟹容易誘發肺吸蟲病，刺激或破壞肺組織，引起咳嗽和咯血，如果病毒進入大腦，會導致癱瘓。
3.不吃隔夜的螃蟹
螃蟹是一種含有大量組胺酸的食物。在某些維生素的作用下，剩余螃蟹種類的組氨酸在一夜之間會分解成組胺。當加熱回鍋中時，它可以殺死病原微生物，但不能破壞毒素，導致組氨酸中毒。因此，在吃螃蟹時，你必須記住，最好現在就蒸螃蟹，并且不要超過4小時。
