梭子蟹是秋季比較美味的一種食物，它的吃法比較多，很多人都會在家做梭子蟹吃。梭子蟹吃之前是需要清洗處理干凈的，有些人就會被梭子蟹夾傷出血，這種情況下一般是不會中毒的，但是也要及時處理治療，進行消毒，下面，就快和360常識網一起了解相關知識吧！
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梭子蟹夾到手出血了有毒嗎？
一般來說，如果你被螃蟹抓住流血，就不會中毒，也就是說，你不會中毒。但蟹爪中有很多細菌，需要及時治療。如果不及時治療，可能導致手部感染，嚴重時可能導致化膿性指骨炎、手指壞死、膿毒癥等不良后果。
正確處理：
如果傷口內有沙子、小結石等異物，需要清除異物，傷口需要及時用生理鹽水或過氧化氫沖洗，然后用碘伏或酒精消毒。如果傷口較大，也需要用無菌紗布包裹。如果傷口周圍有出血、腫脹和疼痛，應根據醫生的建議服用頭孢克肟和阿莫西林等口服抗生素，以防止傷口感染。
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電飯煲蒸梭子蟹要先解凍嗎
建議解凍之后再蒸。
冷凍溫度相對較低。如果冷凍的梭子蟹不解凍直接蒸煮，那么外部和內部的溫度不同，會影響傳熱速度。很可能是在外面煮熟，里面生的。如果此時食用，很容易引起腸胃不適。
如果繼續蒸，當里面的肉煮熟時，外面的肉會太老，所以建議解凍后蒸，這樣味道會更好。
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吃梭子蟹的注意事項
1、不能生吃螃蟹
螃蟹喜歡吃腐爛的有機體，因此體內會生長大量細菌，還有很多寄生蟲。如果他們直接吃生螃蟹，不僅會引起胃腸道不適，還會引起感染性中毒或寄生蟲感染，這將對他們的健康產生非常不利的影響。因此，必須注意，生螃蟹不能直接食用。
2、不能吃死的螃蟹
螃蟹死亡后，體內的細菌會迅速繁殖繁殖，細菌會分解蟹肉中的氨基酸，產生大量有毒組胺和組胺樣成分。人類食用后，可能導致食物中毒，甚至損害腎功能。因此，死蟹不能吃。
3、不能吃存放過久的熟蟹
螃蟹富含蛋白質和碳水化合物成分。烹調和儲存一段時間后，容易滋生細菌和其他微生物并變質。人類食用后，容易引起腹痛、腹瀉等胃腸道不適反應，對健康有害。因此，不要吃儲存時間過長的變質螃蟹。建議現在就吃。
