梭子蟹喜歡吃腐爛的食物。它體內有許多細菌微生物。它死后，體內的蛋白質會變性，細菌會大量繁殖；此外，梭子蟹還含有更多的組氨酸成分。死亡后，組氨酸會迅速分解。時間越長，組胺累積越多，毒性越大。下面，就快和360常識網一起了解相關知識吧！
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今天買的梭子蟹明天吃怎么保存？
建議現在就煮熟食用，煮熟的螃蟹盡量不要儲存；如果購買冷凍螃蟹，應及時將其放入冰箱繼續保存；建議將新鮮螃蟹放在冰箱中。
方法：
1.準備一個大小合適的盆。盆底可以裝滿蔬菜葉子，而不是水，并確保其身體濕潤。因為它是海鮮，不適合在淡水中生存，容易死亡；
2.將梭子蟹綁好，減少活動量，用濕毛巾蓋住，放入盆中；
3.將盆放在冷藏室中。
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昨天買的梭子蟹死了還能吃嗎
梭子蟹是一種水生動物。在陸地上生存是不容易的，會因為缺水或缺氧而死亡。因此，如果梭子蟹因缺水或缺氧死亡，死亡時間不長，且沒有變質，可以繼續食用。
但是，如果長期因病或死亡，如果繼續食用，可能會對健康造成傷害，導致惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等不適，因此不能食用這種梭子蟹。
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梭子蟹怎么挑好的
首先，我們需要看看雄性梭子蟹的線條。線越深，感覺越粗糙，這意味著梭子蟹越老
然后，看看雄性梭子蟹的尾巴。尾巴飽滿，略帶粉紅色，這意味著這只梭子蟹一定是老螃蟹
其次，如果你不能擠壓到梭子蟹的小腳和腳肉，那么這只螃蟹已經是成熟的螃蟹了~
結合以上幾點，這只螃蟹絕對是穿梭雄蟹，非常肥！
