梭子蟹和大閘蟹都是秋季比較受歡迎的美食，它們的吃法比較多，味道鮮美，營養(yǎng)價值高，深受人們喜歡。梭子蟹和大閘蟹是有一定區(qū)別的，相對比而言，大閘蟹比梭子蟹的膽固醇要高一點，因為它的蟹黃和蟹膏會多一點。下面，就快和360常識網(wǎng)一起了解相關(guān)知識吧！
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梭子蟹和大閘蟹哪個膽固醇高？
相對來說，大閘蟹的膽固醇要更高一些。
雖然梭子蟹和大閘蟹都屬于蟹類，但梭子蟹比較大，主要吃蟹肉，而大閘蟹比較小，主要吃蟹黃和蟹膏，所以吃大閘蟹的膽固醇相對較高。
因此，對于一些高膽固醇、高血脂、高血壓的人群，在日常生活中也應(yīng)注意少吃大閘蟹。此外，他們應(yīng)避免食用動物內(nèi)臟、大腦、肥肉、蛋黃和奶油。
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螃蟹怎么吃沒那么寒
1、去掉蟹心
螃蟹的很多部分都不能吃，其中蟹心是螃蟹中最冷的部分，所以在吃螃蟹之前需要去掉蟹心，以緩解螃蟹的寒冷。
2、加生姜蒸
此外，蒸螃蟹時，還可以在鍋中加入適量姜。姜是一種溫暖刺激的食物。用姜蒸可以減少螃蟹的寒冷，也可以去除氣味和味道。
3、蘸醋吃
吃螃蟹時，也可以蘸適量醋，也可以減少螃蟹的寒冷，豐富蟹肉的味道，幫助去除腥味。
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吃螃蟹的注意事項
1.不宜生吃螃蟹：螃蟹其中含有比較多的細菌、微生物及泥沙等贓污，沒有經(jīng)過高溫的殺菌消毒，容易對人體造成不良影響，是不建議食用的。半生半熟的螃蟹也是同理。
2.食用不宜過量：螃蟹是一種比較寒涼的食物，若是多食用的話，會刺激到腸胃，可能會引起腹瀉等不良癥狀。
3.不宜吃死蟹：螃蟹死亡后會在短時間內(nèi)開始變質(zhì)，體內(nèi)會產(chǎn)生一定的毒素，食用后可能會引起食物中毒等不良反應(yīng)，所以不建議食用。
