一般來說，梭子蟹的胃、鰓、心和腸比較冷，還含有更多的淤泥、細菌和細菌等雜質。因此，進食時也應移除這些部位，以避免對脾胃造成更大刺激。此外，吃過梭子蟹后，還可以適當喝一些紅糖姜茶，這也可以起到驅除身體寒冷的作用。下面，就快和360常識網一起了解相關知識吧！
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吃梭子蟹怎么去寒？
1、加姜片蒸
蒸梭子蟹時，可以加幾片姜。辛辣的姜可以中和梭子蟹體內的部分冷空氣，也有一定的去除腥味的作用。
2、生姜紅糖茶
螃蟹是冷食，吃后會對腸胃造成一定刺激。因此，吃了大閘蟹后，可以適量喝一點有暖效的姜紅糖茶，可以暖胃。
3、喝熱水
然后，如果家里沒有可以暖胃的食物，建議吃大閘蟹后多喝熱水，也可以讓腸胃更舒服。
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青蟹和梭子蟹的區別
1、外觀區別
青蟹：鋸緣青蟹外殼和附肢顏色青綠，頭胸甲略呈橢圓形，表面光滑，中央稍隆起，在甲殼表面有明顯的h型凹陷，前額有四個等大的齒科，螯腳光滑，蟹鰲不對稱，有棘剌，后面的歩腳沒有突刺。
梭子蟹：梭子蟹體色會跟隨環境改變為改變，通常為雄蟹茶綠色，雌蟹紫色，腹面為灰白色，其頭胸甲呈梭形，表面有3個顯著的疣狀隆起，兩側有棘剌，甲殼稍隆起，表面具分散的顆粒。
2、營養成分區別
青蟹：青蟹中含有較多的碳水化合物，蛋白質和脂肪含量相對較低，還含有豐富的礦物元素，其中鉀離子高于鈉離子，其維生素A和胡蘿卜素含量十分豐富。
梭子蟹：梭子蟹中含有的碳水化合物較低，蛋白質和脂肪相對于青蟹更高，礦物元素含量豐富，鈣磷比優于青蟹的鈣磷比，但是維生素的含量很低，特別是胡蘿卜素和維生素A含量低。
3、食用方式區別
青蟹：青蟹肉質鮮嫩，味道甜美，因此常見的食用方法是清蒸，可以突出青蟹的咸甜口味，除了清蒸之外還可以有口味、香辣等烹飪方式。
梭子蟹：清蒸也是梭子蟹的一種很好的食用方式，因梭子蟹個大肉多，也會用于制作配菜，比如說年糕炒梭子蟹之類的，味道也十分棒。
4、種屬區別
青蟹：屬于節肢動物，是甲殼綱-十足目-腹胚亞目-短尾下目-梭子蟹科-青蟹屬的水生動物。學名鋸緣青蟹，擬穴青蟹等，俗名蟳，黃甲蟹、蝤蛑，膏蟹、紅蟳、紅膏母蟹、和樂蟹、正蟳等。
梭子蟹：也是節肢動物，是十足目-腹胚亞目-短尾下目-梭子蟹總科-梭子蟹科-梭子蟹的水生動物。學名三疣梭子蟹，俗名：梭子蟹、槍蟹、海蟹、童蟹、飛蟹、白蟹。
總的而言青蟹和梭子蟹是同科不同屬的兩種水生動物。
5、產地區別
青蟹：青蟹多棲息于河口、內灣、紅樹林等鹽度稍低的泥沼中，其分布地域很廣，廣泛分布于印度、西太平洋地區，包括日本、琉球、中國、東南亞、印度、東非、南非、澳洲等地。
梭子蟹：梭子蟹是暖溫性多年生大型蟹類動物，通常生活于砂底，廣泛分布于日本、朝鮮、馬來群島、紅海以及我國絕大部分沿海地區，近似種有遠海梭子蟹和紅星梭子蟹等。
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梭子蟹和大閘蟹哪個好吃
大閘蟹更好吃。
1、梭子蟹屬于海蟹，大閘蟹屬于河蟹。從體型來看，梭子蟹比大閘蟹大，更容易吃。然而，梭子蟹的肉有些生銹。雖然新鮮可口，但不夠濃，味道也不好。相比之下，大閘蟹的蟹肉又嫩又白，口感非常緊實，富有彈性。
2、梭子蟹生長在海里，所以會有魚腥味，這也會使它的味道不如大閘蟹。
3、大閘蟹含有豐滿飽滿的蟹子和新鮮甘甜的粘蟹醬，這是梭子蟹無法比擬的。
