雖說咖啡粉操作起來簡單，但是小編更推薦大家買咖啡豆，因為咖啡粉咖質(zhì)品也存在很大的問題，因為咖啡粉的劣化速度比咖啡豆要快好多倍。在研磨咖啡豆的過程中，有70%左右的二氧化碳會發(fā)散掉。下面，就快和360常識網(wǎng)一起了解相關(guān)知識吧！
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世界上最好的咖啡豆是什么？
埃塞俄比亞產(chǎn)的阿拉比卡豆是世界上公認(rèn)風(fēng)味上佳的咖啡豆，巴西、哥倫比亞、危地馬拉，這幾個也是優(yōu)秀阿拉比卡豆的主要產(chǎn)區(qū)。像我比較喜歡的luckincoffee，用的就是這四個產(chǎn)區(qū)的豆子。雖然說高端咖啡大多數(shù)都是用阿拉比卡豆，但產(chǎn)區(qū)如果不好的話，做出來的咖啡口感也會受到影響。
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咖啡豆和咖啡粉哪個劃算
劃算肯定是咖啡粉，但是小編還是推薦咖啡豆。不過如果在店里買的用剛烘焙好的豆子磨成的粉，在幾天之內(nèi)喝完，在風(fēng)味上不會有什么太大變化。但如果不是很快就能喝完，你可以將剛磨好的咖啡粉與放久了的咖啡粉同時沖泡做個對比，你就會發(fā)現(xiàn)，為了圖方便而使用咖啡粉，付出的代價有多么巨大。
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咖啡豆種類有哪些
目前有統(tǒng)計的咖啡物種大約有上百個，但具備商業(yè)流通價值的只有三種：阿拉比卡種、坎尼佛拉種、賴比瑞卡種。其余咖啡物種基本都還生長在“咖啡發(fā)源地”埃塞俄比亞的野生森林中等待開發(fā)。
這三大咖啡物種中，由于種內(nèi)雜交/種外雜交，又誕生了非常多的咖啡品種，如阿拉比卡物種下，有鐵畢卡、波旁、卡杜拉等多達(dá)上千個品種；坎尼佛拉物種以羅布斯塔品種為主；賴比瑞卡物種以Excelsa品種為主。
