萵筍，眾所周知其味道清新，含有大量纖維素，能夠增加食欲促進消化吸收，富含各種維生素以及礦物質、微量元素等等，是非常健康的蔬菜，而且它含有的草酸含量很少，不會和蝦中富含的鈣和蛋白質產生太多反應，下面，就快和360常識網一起了解相關知識吧！
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寶寶怎么吃萵筍葉有效？
1、食材：萵筍葉、小米、瘦肉。
2、做法：把洗干凈的萵筍葉放入燒開了水的鍋里面，待萵筍葉完全變顏色之后關火把它們撈出來，然后將它們放到冷開水里面進行降溫，降溫之后把它們給切碎了。把洗干凈的米和一定量的水倒入鍋里面熬煮，30分鐘之后等米粥煮到綿滑，把切碎了的肉末和萵筍碎葉一起倒進去，邊煮的同時邊攪拌，等肉末熟了之后就可以關火了。
3、功效：如果寶寶有反胃的現象，可以通過吃萵筍葉小粥幫助他們開胃。
總結：萵筍葉有點苦，在熬粥之前可以先拿水把萵筍葉焯一下，然后用清水洗1-2次的樣子，這樣做可以去除萵筍葉的苦味。
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萵筍能與蝦仁一起吃嗎？
萵筍味道清新，含有大量纖維素，能夠增加食欲促進消化吸收，富含各種維生素以及礦物質、微量元素等等，是非常健康的蔬菜，而且它含有的草酸含量很少，不會和蝦中富含的鈣和蛋白質產生太多反應，所以可以放心的將萵筍和蝦同吃，不必擔心二者同時所得帶來的不良影響。
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吃萵筍注意什么？
萵筍本身是偏涼性的食物，對于本身腸胃不好，或腹部受寒的腹瀉人群，建議暫時先不要食用萵筍了，以免涼性的食物加重腹瀉不適。此外，經期女性身體較平常虛弱一些，如果有痛經現象的，最好是等月經結束后再食用。
