螃蟹熱量低，脂肪也低。一只3到4兩的大閘蟹，熱量值約為70-80千卡，跟一個150克左右的小蘋果差不多。成人每天需要攝入的蛋白質量為60-80克，相當于一只3到4兩的大閘蟹的蛋白質含量。下面，就快和360常識網一起了解相關知識吧！
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大閘蟹公母哪個貴？
大閘蟹公母哪個貴跟時間有一定的關系，如果是九月的話，正好是吃母大閘蟹的時間，所以在相同重量下，母大閘蟹會比公大閘蟹要貴，而到了十月，正是吃公大閘蟹的時候，這時公大閘蟹的單價比母大閘蟹要貴，平常淡季的時候，一般兩者價格差不多，不會有很大的區別，只是這時的大閘蟹口感沒有旺季那么好。
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一只大閘蟹可食部分多少克
可食用部分為生螃蟹凈重的25%左右。
大閘蟹蒸熟后重量會減輕約15.5%，去掉蟹殼、蟹腮、蟹腸、蟹心等部分，剩余的可食用部分為生鮮大閘蟹凈重的25%左右，如一只200克(4兩大小)的大閘蟹，可食用部分大約只有50克，吃一只熱量也就31大卡，肉并不多，加上還有30%的肉在蟹腿和蟹鉗位置，如果不吃這兩個位置的肉，那么中間位置的蟹肉幾乎沒有多少，尤其公蟹還有兩支大蟹鉗，儲肉更是豐富，公蟹蟹腿蟹鉗占比量甚至超過50%。
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吃大閘蟹有什么好處
1、螃蟹蘸著吃，美容效果最好，這是因為螃蟹性成寒，又是食腐動物，吃時蘸姜末醋可以達到祛寒、殺菌、養顏的功效。
2、蟹有滋陰清熱的功效，山藥則具有養顏的作用，再配以有美白作用的西紅柿，不僅味道鮮美，并且極具養顏滋補之功效。
3、大閘蟹營養豐富，富含蛋白質、氨基酸、鈣、鐵、硒、鋅、鉀、維生素A、B族維生素等，有助于促進人體組織細胞的修復與合成，提高免疫功能。
4、螃蟹中硒的含量可以達到每百克56.7微克之高。硒是我們人體所需的重要微量元素，科學研究發現含硒高的食物可以提高人體的免疫力，尤其是有一定的預防腫瘤和癌癥的神奇功效。
5、蟹肉中含有大量的營養物質，其中維生素A、維生素E含量最高。這2種維生素可以保護粘膜上皮組織，軟化血管和抗衰老。
總結：大閘蟹寒涼的食物，所以從身體的原因來說，建議不要一次吃很多，一般四兩的蟹，吃兩個就差不多了，一周吃一二次為宜。而且吃的時候最差和一些黃酒，調料里面一定要放一些姜。
