大閘蟹公母哪個貴跟時間有一定的關系，如果是九月的話，正好是吃母大閘蟹的時間，所以在相同重量下，母大閘蟹會比公大閘蟹要貴，而到了十月，正是吃公大閘蟹的時候，這時公大閘蟹的單價比母大閘蟹要貴，下面，就快和360常識網一起了解相關知識吧！
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一只大閘蟹的熱量是多少？
清蒸大閘蟹100g可食部分的熱量是102千卡。
100g其他肉蛋類食物的熱量對比如下：雞蛋是144千卡，瘦豬肉是143千卡，雞肉是167千卡，所以相對而言，大閘蟹的熱量是很低的。
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吃大閘蟹有哪些作用
1、大閘蟹里含有豐富蛋白質，少量的脂肪和碳水化合物，可以很好的補充蛋白質增強人體免疫力。
2、大閘蟹還含有豐富的鈣、磷、維生素等物質，可以補充人體的微量元素維持體液平衡。
3、蟹黃和蟹膏中含有大量脂肪，主要是不飽和脂肪酸，它代謝會產生較多的前列環素，可以擴張血管預防動脈硬化。
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吃大閘蟹有哪些禁忌
1、不吃死螃蟹。死蟹體內的寄生細菌會繁殖并擴散到蟹肉中，使得蛋白質分解產生組織胺。蟹死的時間越長，體內積累的組織胺越多，毒性越大。即使把死蟹煮熟煮透，毒素仍然不易被破壞，食用后會引起惡心嘔吐，面頰潮紅，心跳加速等。
2、不吃隔夜螃蟹。螃蟹是含組胺酸較多的食物，隔夜的剩蟹種組氨酸在某些維生素的作用下，會分解為組胺，回鍋加熱隨可殺滅病源微生物，卻不能破壞毒素，從而導致組氨酸中毒。因此，吃螃蟹一定要謹記，最好現蒸現吃，最長不超過4小時。
3、不吃生螃蟹、醉螃蟹。螃蟹體內含有各種病源微生物。尤其是其體內的肺吸蟲幼蟲卵感染度很高，抵抗力很強，單用黃酒，白酒浸泡并不能殺死。吃生蟹，醉蟹，極易誘發肺吸蟲病，引起咳嗽咯血，如果病毒進入腦部，還會引起癱瘓哦。吃螃蟹是有講究的所以我們在選購螃蟹是一定要認真挑選螃蟹。
4、忌吃太多。螃蟹性寒，蟹黃中膽固醇很高，因此不是食用過多，一般人每次不應超過1斤，少吃為宜，一周內食蟹最多不要超過3次哦。
