蓮藕，生用性寒，有清熱涼血作用，可用來治療熱性病癥;蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。當然的，藕含有大量的單寧酸，有收縮血管作用，可用來止血。藕還能涼血，散血，下面，就快和360常識網一起了解相關知識吧！
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吃蓮藕的禁忌有哪些？
1、大豆大豆中含有豐富的鐵質，不能與含纖維素多的蓮藕同食，因為纖維素會影響人體對鐵的吸收。
2、豬肝蓮藕中含有纖維素，纖維中的醛糖酸殘可與豬肝中的鐵、銅、鋅等微量元素形成混合物而降低人體對這些元素的吸收。
3、藕性寒，生吃清脆爽口，但礙脾胃。脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃。同樣的原因，產婦不宜過早食用，一般產后1~2周后再吃藕可以逐淤。
4、由于糖皮質激素氫化可的松、強的松、地塞米松等能促進糖原異生，并能減慢葡萄糖的分解，有利于中間代謝產物如丙酮酸和乳酸等在肝臟和腎臟再合成葡萄糖，增加血糖的來源，亦減少機體組織對葡萄糖的利用，從而導致血糖升高。因此服用糖皮質激素要限制糖及含糖量多的藕粉等食品。
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蓮藕放了幾天還能吃嗎
一般來說，新鮮蓮藕可以存放5~7天，若表面帶有濕潤泥土，保存的時間更長。
新鮮蓮藕表面是淺黃色、黃色的，聞起來有泥土的味道，如果存放幾天后，蓮藕的顏色、氣味都沒有發生變化，就可以繼續食用，若蓮藕顏色發黑，聞起來有酸臭味道，則可能是變質了，這種蓮藕不能食用，建議直接丟棄。
總結：蓮藕中含大量的淀粉，若長期過量食用，并且缺乏運動，可能會導致長胖。
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吃蓮藕可以美容嗎
蓮花一身都是寶，其中蓮藕滋補的功效最強。女性經常服用蓮藕，能夠起到很好的養顏美容的作用，這主要是由于這種食物本身就具有很好的清熱解毒的作用。如果經常出現上火的女性，或者是有益于體熱導致長痘痘的情況，那么適當的多吃蓮藕能夠起到很好的降火作用，不僅具有祛痘的功效，同時還能夠令肌膚更加的彈性有光澤。
除此之外，如果皮膚顏色比較暗沉，那么平時多吃一些蓮藕，也能夠吃出一個好氣色。吃藕有什么好處。
