粽子是比較受歡迎的一種食物，它的吃法比較多，大多數(shù)人都是直接煮著吃的。粽子一次做多了吃不完，可以將粽子煮成粥吃，或者做成其他美食，但是一般不能做成蛋糕的，做蛋糕一般都會(huì)用面粉，而粽子的主要食材是糯米。下面，就快和360常識(shí)網(wǎng)一起了解相關(guān)知識(shí)吧！
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吃不完的粽子可以煮成粥嗎？
可以。
剩余粽子的最佳辦法就是煮粥，尤其是這種咸粽。多加些果蔬配料，不僅內(nèi)容豐富，還可以削減碳水化合物的比例，讓米粥不再是那么單純的米粥。
蜜棗粽、紅豆沙粽等甜粽子都可這樣煮粥喝。
砂鍋中燒沸水，放入綠豆或者紅豆，煮15分鐘，加入剩的紅棗粽子或蜜棗粽子，用大勺把粽子碾碎，一起煮10分鐘，再加入1顆剝散洗凈的鮮百合，繼續(xù)煮5至10分鐘，一鍋清香四溢、口感黏軟的百合綠(紅)豆粥就新鮮出爐了。
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真空粽子拆開了冷藏可以放多久
熟粽子在冰箱冷藏室能放2～3天。
粽子建議先裝進(jìn)保鮮袋再裝進(jìn)冰箱，可以防止粽子和其他食物串味。粽子短時(shí)間不吃的話可放在冰箱的冷凍室中保存，可以保存半個(gè)月。
煮熟之后的粽子最好放到冰箱的冷凍層，即使是放到冷凍層，煮熟之后的粽子通常也只能保存2個(gè)星期。如果超過了這個(gè)時(shí)間，就趕快扔掉吧，別舍不得。
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吃粽子的注意事項(xiàng)
1、粽子要趁熱吃
都說粽子、湯圓這類糯米食品難以消化吸收。其實(shí)，趁熱吃是不難消化的。
熱的糯米的支鏈淀粉會(huì)糊化，容易被人體消化酶分解。
冷卻后，糯米中的支鏈淀粉和直鏈淀粉一樣可能會(huì)回生，從而不容易被消化酶所消化。而且，糯米冷了之后，會(huì)變硬、變黏和更加有嚼性，影響消化。
2、吃粽子要適量
糯米食品都有“飽腹感遲滯”的現(xiàn)象，吃的時(shí)候不覺得飽，然后很容易就吃多。而且，粽子中含有過多的脂肪、鹽、糖類物質(zhì)，熱量很高，若是吃得過多，很容易能量過剩。
粽子不宜作為一餐當(dāng)中的唯一主食，一定要注意搭配。搭配新鮮蔬菜、主食部分可以搭配薏米、山藥、芋頭等，增加纖維質(zhì)的含量。
3、這些人吃粽子要注意
老人、孩子及消化功能差的人群不可貪吃粽子，心血管疾病患者、糖尿病患者、胃腸道疾病患者等則要慎食粽子。
