粽子是種類比較多，真空粽子就是其中比較受歡迎的一款粽子，它的包裝都是真空的，可以直接常溫保存，但是保質(zhì)期也不會很長，如果保存不當(dāng)可能會出現(xiàn)漏氣的情況，這種很可能會變質(zhì)壞掉，不建議吃了，以免引起腸胃不適。下面，就快和360常識網(wǎng)一起了解相關(guān)知識吧！
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真空粽子漏氣還能吃嗎？
不能吃了，漏氣時，空氣中的細(xì)菌跑進去了，吃了對人體有害，建議別吃。
真空包裝的粽子如果發(fā)現(xiàn)已經(jīng)漏氣就不能吃了，因為你不知道他透氣的具體時間，所以為了自己健康考慮就不要吃了。
因為真空包裝為了防止空氣的進入從而防止氧化達(dá)到防止腐爛的目的，如果真空包裝漏氣了，就證明空氣已經(jīng)進入了，所以粽子可能會已經(jīng)變質(zhì)。
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粽子打開真空袋可以放到第二天嗎
放冰箱密封冷藏保存可以放到第二天。
如果粽子放冰箱保存,第二天還是可以食用的,如果粽子在常溫下保存,第二天就不適合食用了。
粽子最好放在冰箱冷凍層保存，在0℃-4℃的冷藏狀態(tài)下可以保鮮5天左右，存放在-18℃的冷凍室里可以保存更長的時間。把粽子存在冷凍箱里時要注意，存放時分成幾個小包，每一個小包取出來要一次吃完，不能再剩。
端午節(jié)前后溫度高、濕度大，此時適合各種微生物的生長繁殖，煮熟的粽子在常溫下保存兩個小時后就容易被細(xì)菌污染導(dǎo)致粽子變質(zhì)，如果發(fā)現(xiàn)有變質(zhì)現(xiàn)象建議不要食用。
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真空粽子保質(zhì)期是多久
真空保存的粽子存放時間比較久，一般可以放上270天，也就是九個月左右的時間。
真空包裝的原理就是將粽子煮好之后放入到真空袋當(dāng)中，利用工具把袋子中的空氣抽掉，并密封袋口，這樣粽子進入了一個無氧的環(huán)境里面，不接觸氧氣，自然就不會有細(xì)菌滋生，所以存放的時間比較久。因此大家平時喜歡吃粽子，或者是想多買一些粽子囤起來的時候，選擇真空保存的粽子會比較好。
