用熱水泡開的米粉放冰箱最多1天，泡開了想過夜保存只能放冰箱了，第二天檢查一下米粉有無出現結塊或者硬化情況，如果出現這類情況建議直接扔了不能食用，如果沒有這類情況就可以食用。下面，就快和360常識網一起了解相關知識吧！
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用熱水泡開的米粉放冰箱幾天？
1天。
一般泡好的米粉一般是不能放置超過2個小時的。干米粉可以放入袋中封好，然后放在陰涼通風處保存。可以放在干燥的櫥柜中保存。在保存的時候應盡量避免潮濕，以免產生霉菌。
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濕米粉中毒后會自行痊愈嗎
不會。
消費者在購買濕米粉等食品時，應仔細查看產品包裝上的生產日期、保質期、儲存條件等信息，并注意檢查產品的感官特性。需要特別注意的是，有些濕米粉過了保質期還是不酸不臭，給人一種可以繼續吃的錯覺。然而，這種濕米粉可能已經被可可假單胞菌污染，產生米曲酸毒素，食用后可能會導致中毒。因此，過期的濕米粉要堅決處理。
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買的濕米粉要不要過水
濕米粉是以大米為原料，經磨裝、糊化、成型、冷卻等生產工序加工，并未經干燥的米粉，按產品外形可將濕米粉分為扁粉和圓粉，如桂林米粉、常德米粉、過橋米線、沙河粉等。
在開水中保持到米粉完全變軟，再用冷水充分淋透，濾干水后才能炒。一般的米粉用冷水浸泡是沒用的，但有一種冷水米粉確實是用冷水浸泡到軟化的。
