山竹如果放置時間過長，或者冷凍比較久的話，就會出現山竹的果肉一半白一半透明的情況。那么，山竹的果肉變透明了的還可以吃嗎？
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為什么山竹的果肉一半白一半透明
1、放置時間長
一般山竹在常溫下放置較長的時間，就會出現果肉開始變透明的情況，因為此時的山竹會開始出現要變質的情況，建議不要再食用，以免對身體健康造成危害。
2、冷凍導致
山竹果肉經過冷凍后也會出現透明的情況，此時的山竹還可以繼續食用，只是口感會不如新鮮不透明的果肉好吃。
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山竹的果肉變透明了的還可以吃嗎
視情況而定。
山竹中含有豐富的糖分、膳食纖維等營養物質，食用后對人體有諸多好處，一般如果山竹是在冰箱里冷凍而出現果肉變透明的情況，則可以繼續食用。
但如果是因為在室溫下放置時間長導致的山竹果肉變透明了，則不能吃，因為此時的山竹果肉會開始出現變質的情況，此時如果繼續食用，可能會出現腹瀉、腹痛等不適癥狀。
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山竹哪些人不適合吃
1、脾胃虛寒人群
山竹屬于寒涼性水果，因此像那種本身脾胃比較虛寒的人不建議過多食用山竹的，不然食用后會增加腸胃的負擔，還會容易損傷脾胃，從而會出現腸胃不適癥狀。
2、糖尿病人群
山竹的含糖量比較高，在水果中也屬于中等偏上，所以不適合給糖尿病人群食用，不然食用后會引起血糖升高，不利于病情的控制，并且還會加重身體的不適癥狀。
3、腎病以及心臟病人群
山竹含有鉀，食用山竹可能導致血鉀升高，容易引起心律失常；同時體內鉀元素含量升高后醛固酮系統開始通過腎臟保鈉排鉀，容易加重腎臟負擔，所以腎功能不全的人群也盡量避免進食。
