白霜是葡萄分泌的一種糖醇物質，對人體無害。此外，霜越白，葡萄越新鮮，所以你不必把它們洗掉。吃新鮮葡萄時，你可以簡單地把表面的灰塵洗掉。此外，葡萄表面的白霜不溶于水，如果不刻意揉捏，很難去除葡萄表面的白霜，這有利于葡萄的儲存，下面，就快和360常識網一起了解相關知識吧！
本文目錄
1、葡萄為什么有白霜？
2、葡萄表面的白霜怎么洗
3、葡萄表面的白霜越多越新鮮嗎
葡萄為什么有白霜？
葡萄表面白霜的學名也叫“果粉”。這是葡萄自身分泌的糖醇物質，屬于生物合成的天然物質。這些白色面霜有助于減少水果水分蒸發，防止采摘后水分迅速流失和收縮。同時，由于白霜不溶于水，可以避免水果表面濕度過高而滋生細菌，對人體完全無害。
白霜是水果本身分泌的一種糖醇物質。葡萄表面的白霜也含有齊墩果酸，這有利于保護肝臟。這種糖醇物質不溶于水，但溶于氯仿等有機物。所以水不能洗掉這些面霜，但它們不會影響我們的健康，所以如果不能洗掉也沒關系。
這些白色面霜有助于減少水果水分蒸發，防止采摘后水分迅速流失和收縮。同時，由于白霜不溶于水，可以避免由于水果表面濕度高而滋生細菌。
除了葡萄，藍莓、李子、梅子和西瓜等水果，以及南瓜、冬瓜、洋蔥葉和芥末等蔬菜的表面也會有一層白霜。
葡萄表面的白霜怎么洗
1、用鹽或者醋
摘完葡萄后，把它們放在盆里加水，然后適當地放一點鹽，用手輕輕擦洗，最后用清水沖洗干凈。鹽有殺菌作用。它還可以摩擦葡萄表面，然后清洗葡萄表面的雜物。
2、用面粉
如果你擔心干凈的水不能清洗葡萄，你也可以在浸泡葡萄的過程中在水中加入幾勺面粉，這樣面粉的粘度就可以“粘”出污垢；然后用清水沖洗2-3次。
3、用牙膏
在手上擠一些牙膏，然后用雙手摩擦。用切好的果梗輕輕擦洗葡萄。牙膏可以去除葡萄表面的雜志和灰塵，然后徹底清洗。你可以吃到沒有牙膏泡沫為止。
葡萄表面的白霜越多越新鮮嗎
一般是的。
葡萄表面的白霜實際上是“果粉”，一種葡萄自身分泌的糖醇。它是葡萄進化出來的一種物質，用來保護果實不失水。葡萄皮上的白霜越多，說明葡萄更新鮮、更可食用。除了葡萄，李子、藍莓、李子等水果表面都有類似的白色霜凍。
聰明人買葡萄時，會發現葡萄霜最白。這種葡萄特別新鮮，而那些白霜較少的葡萄一定是因為太多人觸摸或放置太久而不新鮮的葡萄。葡萄表面的白霜是葡萄的果粉，可以防止水分滲入葡萄，保證葡萄的新鮮度。因此，霜越白，越新鮮。選擇是對的。
