虹鱒魚的營養價值非常豐富，味道鮮美，適量食用可以有效的增加食欲。虹鱒魚里含有大量的維生素d和鐵元素，可以有效的促進鈣質的吸收，防止出現骨質疏松和佝僂病。還含有大量的不飽和脂肪酸，可以促進大腦的發育，降低心腦血管疾病發生的概率，虹鱒魚之中含有的DHA可以營養神經。那么，虹鱒魚長什么樣子呢？下面，我們來看看360常識網帶來的關于虹鱒魚有哪些功效與作用的介紹吧！
本文目錄
1、虹鱒魚長什么樣子的圖片
2、虹鱒魚怎么挑選
3、虹鱒魚有哪些營養價值
4、虹鱒魚有哪些功效與作用
虹鱒魚長什么樣子的圖片
虹鱒魚怎么挑選
以魚鱗有光澤、透亮為好，翻開鰓呈鮮紅者、表皮及魚鱗無脫落才是新鮮的，魚眼要清澈透明不混濁，無損傷痕跡；用手指按一下魚身，富有彈性就表示魚體較新鮮。
虹鱒魚有哪些營養價值
蛋白質：虹鱒魚魚皮和魚肉中含有豐富的蛋白質，這些蛋白質有一部分是人體必需的成分，人體食用后，可以起到美容、健骨的作用。
維生素：虹鱒魚的維生素比較豐富，尤其是維生素D的含量較之其他食物含量比較高，而我們知道，維生素D對于人體骨骼生長具有重要作用，人體缺乏維生素D易患上佝僂病等。
不飽和脂肪：虹鱒魚的魚卵中含有高度不飽和脂肪酸以及卵蛋白，是一種營養價值比較高的營養品。
微量元素：虹鱒魚中的礦物質元以鐵元素為最，而鐵元素與人體造血息息相關，對保持人體內臟器官的正常活動具有重要的作用。
虹鱒魚有哪些功效與作用
1、美容養顏：虹鱒魚中的蛋白質、卵蛋白、不飽和脂肪酸等成分比較豐富，女性堅持食用，可以起到很好的美容養顏的作用。
2、保護心腦血管：從虹鱒魚中提取的魚油富含不飽和脂肪酸，其主要功能是保護心腦血管，避免患上心腦血管疾病。同時，虹鱒魚中的不飽和脂肪酸含量遠遠高于其他的淡水魚類，所以更顯出了虹鱒魚的可貴。
3、促進大腦發育：虹鱒魚中含有磷蛋白，可以促進大腦發育，尤其是適合經常用腦的人食用。
