在很多人心中，海參的價(jià)格比較貴，對(duì)于普通家庭來說只能偶爾嘗一嘗。但是隨著大眾生活普遍提高，如今海海參已經(jīng)走上正常百姓餐桌。據(jù)《本草綱目》記載：海參味甘咸，具有補(bǔ)腎益精的功效，同時(shí)它還可以壯陽補(bǔ)氣，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可與人參媲美，也是海八珍之一。
吃海參避開誤區(qū)，養(yǎng)生滋補(bǔ)事半功倍
海參是很有營(yíng)養(yǎng)的滋補(bǔ)食材，多吃海參能夠強(qiáng)健體質(zhì)，但是海參雖好，食用上也是有很多陷阱和誤區(qū)的。這些關(guān)于吃海參的小常識(shí)，如果不是有經(jīng)驗(yàn)的人，很少會(huì)有人知道。新手吃海參的時(shí)候，可一定要格外注意。
海參雖然有營(yíng)養(yǎng)，需要堅(jiān)持食用，但一次也不能吃太多。對(duì)于體質(zhì)虛弱的人來說，每天一只海參進(jìn)行食補(bǔ)是比較合適和科學(xué)的。對(duì)于健康人群來說，每天吃一只海參即可，吃多了容易引起不消化。因此，每天食用海參不要超過一只，這樣才能更科學(xué)和健康。
宮品海參研究院的譚教授在接受小編采訪時(shí)表示，從營(yíng)養(yǎng)角度來說，水煮、清燉、涼拌的烹飪方式最能保證海參中所含有的營(yíng)養(yǎng)不易流失，而且味道鮮美，也容易操作，這種做法最有利于海參自身營(yíng)養(yǎng)的釋放。紅燒等烹飪方法則不太適合。
健康科學(xué)養(yǎng)生，品牌海參更有價(jià)值
養(yǎng)生滋補(bǔ)必須符合科學(xué)健康的原則。海參為高蛋白食品，分解產(chǎn)物氨基酸多由腎臟排泄。所以腎功能差者一次不可多吃。而且，海參不適合與葡萄、石榴、山楂等一起吃,以防其中的“鞣酸”導(dǎo)致蛋白凝固，影響消化系統(tǒng)的工作，引起腹部不舒服。
買海參也不要盲目貪便宜，也不能一味只看價(jià)格，并不是貴的一定品質(zhì)好，市場(chǎng)口碑還壞可以判斷一二。資料顯示：宮品海參始終保持直營(yíng)的模式，從育苗、捕撈、生產(chǎn)、加工再到售賣，都是一條龍標(biāo)準(zhǔn)化流程，各個(gè)環(huán)節(jié)又有著嚴(yán)格的品控，更是保證了海參產(chǎn)品的原價(jià)值，這樣的大品牌產(chǎn)品價(jià)格還透明，方便消費(fèi)者選購。
消費(fèi)者吃海參，為的就是健康有效，選擇優(yōu)質(zhì)的品牌，結(jié)合正確的食用方式，這樣的搭配才是科學(xué)的，有效的，才能夠被更廣大的消費(fèi)者所接受和認(rèn)可。養(yǎng)生不易，我們一定要擦亮雙眼，既要避開養(yǎng)生陷阱，又要避開消費(fèi)困境，去選擇合適自己的、優(yōu)質(zhì)的、有保障的產(chǎn)品和品牌，才能達(dá)到更好的滋補(bǔ)養(yǎng)生效果。
