吃海螺時，必須確認它是煮熟的，否則可能被寄生蟲感染，或者可能引起腸胃炎的腹瀉。最好是在一定時間內(nèi)吃完，能吃多少就做多少，盡量不要因為食物的儲存不當(dāng)而導(dǎo)致食物中毒。下面，就快和360常識網(wǎng)一起了解相關(guān)知識吧！
本文目錄
1、海螺怎么蒸好吃又簡單？
2、大海螺是海鮮嗎
3、怎么挑選海螺公母
海螺怎么蒸好吃又簡單？
海螺的做法是比較多的，以清蒸為例，具體如下：
1、首先需要那海螺準備好，清洗干凈備用。
2、然后準備適量蔥、姜、醋、鹽等。
3、海螺清洗干凈后，鍋中放入水，放入蔥段，姜片。
4、之后放上篦子，放入海螺，將海螺的口朝下。
5、隨后再蓋上鍋蓋，大火燒開，煮10-15分鐘左右即可。
大海螺是海鮮嗎
螺類可以說是一個大類群，有4萬多種，屬于無脊椎動物中的軟體動物。海洋生物的種類可以稱為海螺，屬于海鮮，但有些螺類生活在淡水中，不是海鮮。
海螺殼輪廓略呈方形，大而厚，殼高約10厘米，螺層6層。它富含蛋白質(zhì)、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣的天然動物性食品。
怎么挑選海螺公母
公海螺的海螺口邊緣非常平滑。而母的邊緣會有些褐色的豎行條紋，螺口邊沿也是坑坑洼洼的。肉質(zhì)上來說，母的比公的好吃，關(guān)鍵里面還有黃。
外觀上也要選擇殼面平整的，這種鮮度好，有食欲，肉質(zhì)也會比較飽滿。肉鼓海螺更肥美，可以看螺肉的蓋子能不能蓋住肉，蓋不嚴實的自然是肥美的。
