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一般情況下，寶寶開(kāi)始斷奶時(shí)，對(duì)谷類食物的消化能力還未完全，更不可能與大人吃一樣的飯菜，這時(shí)候，就要為寶寶“開(kāi)小灶”。讓寶寶吃些稠粥、軟飯、爛面條、包子、小餛飩等，副食可吃魚(yú)、瘦肉末、肝類、蝦皮、豆制品、各種蔬菜碎末以及蛋羹等。水果可根據(jù)具體情況適當(dāng)食用。

另外，可以在寶寶斷奶后每天提供給寶寶500毫升左右的牛奶，因?yàn)樗�不僅容易消化，而且有豐富的營(yíng)養(yǎng)，能提供給寶寶身體發(fā)育所需要的各種營(yíng)養(yǎng)素。

當(dāng)寶寶在2歲后完全斷奶時(shí)，原來(lái)吃的輔食就會(huì)變成寶寶每日主要的營(yíng)養(yǎng)和能力來(lái)源了。這時(shí)候?qū)殞毜南�化功能也已�?jīng)逐漸增強(qiáng)，已經(jīng)擁有6-8顆牙齒。所以寶寶的食物方面可由流質(zhì)變?yōu)榘肓髻|(zhì)或軟食，但這時(shí)仍是小兒生長(zhǎng)發(fā)育很快的時(shí)候。因此，必須要有充分的營(yíng)養(yǎng)，并且要注意飲食衛(wèi)生。

除了要有充分的營(yíng)養(yǎng)素，食物的口感方面也應(yīng)當(dāng)注意細(xì)軟，媽媽可以適當(dāng)將原先“未、羹”式烹調(diào)方式改為切成丁、小塊的稍硬的東西。不易嚼爛、不易消化的東西女口煎、炸類食品，不要給孩子吃。選擇食品應(yīng)注意含有一定分星的動(dòng)、植物蛋白質(zhì)，如瘦肉、魚(yú)類、蛋、豆腐、豆?jié){，還應(yīng)有蔬菜或水果，如帶葉青菜、番茄、蘿卜、土豆等，這些食物應(yīng)該交替食用。

回奶的方法一般有自然回奶和人工回奶兩種，如果媽媽給寶寶哺乳的時(shí)間已經(jīng)達(dá)到10個(gè)月至1年，而且能夠正常斷奶，一般來(lái)說(shuō)，選擇自然回奶是最好的，而且成功率也很高，對(duì)媽媽，對(duì)寶寶都好。

1、自然回奶：

（1）逐漸減少喂奶次數(shù)：如果奶水不是太多的媽媽們可以選擇一點(diǎn)一點(diǎn)的減少孩子吃奶的次數(shù)，通過(guò)減少孩子吃奶的次數(shù)讓乳汁分泌量減少一點(diǎn)，奶就回去了。加長(zhǎng)喂奶間隔時(shí)間：逐漸加長(zhǎng)每次給寶寶喂奶的間隔時(shí)間，讓寶寶慢慢適應(yīng)，也讓乳房適應(yīng)，慢慢減少乳汁的分泌，對(duì)回奶很有幫助。

（2）縮短單次喂奶時(shí)間：每次給寶寶喂奶的時(shí)間不要太長(zhǎng)，慢慢縮短。這樣寶寶的吮吸刺激的減少就會(huì)使乳汁分泌量自然的下降。

（3）減少高蛋白質(zhì)的攝入：媽媽要注意少進(jìn)湯汁及下奶的食物，一定要注意不要吃魚(yú)肉，羊肉等含有豐富蛋白質(zhì)的食物。少喝湯，少喝水，可以吃點(diǎn)清淡的食物達(dá)到減少乳汁分泌的效果。

（4）穿上較緊身的衣服：媽媽在給寶寶斷奶的時(shí)候，可以丟棄寬松的衣服，穿上較緊身的衣服和內(nèi)衣，通過(guò)衣物的擠壓減少乳汁分泌，幫助回奶。

注意：如果嘗試過(guò)自然回奶的方法不行，媽媽可以考慮采用人工回奶。如果媽媽因?yàn)楦鞣N疾病或者特殊原因，哺乳時(shí)間不夠10個(gè)月而需要選擇斷奶，一般需要采用人工回奶的方法。

2、人工回奶：

（1）中醫(yī)法就是采用中藥回奶。全身治療回奶藥方：生麥芽60克，蟬蛻12克，水煎服；生枇杷葉15克（去毛），生麥芽60克，水煎服；生麥芽60克，山楂30克，神曲30克，煎湯代茶飲，均每日一劑。

局部治療回奶藥方：取皮硝300克，裝入布袋中，待排空乳汁后，敷于乳部并扎緊；或取明礬6克，溶于1500克開(kāi)水中，待水溫后，用此水揉洗乳房3分鐘，然后再用潔凈毛巾浸明礬水在乳房局部做濕熱敷15分鐘，每晚一次，連用3天。乳汁即會(huì)明顯減少，乳房脹痛消失。

（2）藥物法就是用各種回奶藥物使乳汁分泌減少的方法。可口服或肌肉注射雌激素類藥物，如口服乙烯雌酚，每次5mg，每日3次，連服3～5天；或肌肉注射苯甲酸雌二醇，每次2mg，每日2次，連續(xù)注射3～5日。

（3）找催乳師：下奶的時(shí)候找催乳師，那回奶的時(shí)候也可以找專業(yè)的催乳師，進(jìn)行專業(yè)的按摩幫助回奶。

逐漸斷奶：如果寶寶對(duì)母乳依賴很強(qiáng)，快速斷奶可能會(huì)讓寶寶不適，如果你非常重視哺乳，又天天和寶寶在一起，突然斷奶可能有失落感，因此你可以采取逐漸斷奶的方法。從每天喂母乳6次，先減少到每天5次，等媽媽和寶寶都適應(yīng)后，再逐漸減少，直到完全斷掉母乳。

1、循序漸進(jìn)，自然過(guò)渡。

斷奶的時(shí)間和方式取決于很多因素，每個(gè)媽媽和寶寶對(duì)斷奶的感受各不相同，選擇的方式也因人而異。快速斷奶：如果你已經(jīng)作好了充分的準(zhǔn)備，你和寶寶也都可以適應(yīng)，斷奶的時(shí)機(jī)便已成熟，你可以很快給寶寶斷掉母乳。特別是加上客觀因素，如果媽媽一定要出差一段時(shí)間，那么很可能幾天就完全斷奶了。如果媽媽上班后不再吸奶，那么白天的奶也很快就會(huì)斷掉。

2、減少對(duì)媽媽的依賴，爸爸的作用不容忽視。

斷奶前，要有意識(shí)地減少媽媽與寶寶相處的時(shí)間，增加爸爸照料寶寶的時(shí)間，給寶寶一個(gè)心理上的適應(yīng)過(guò)程。剛斷奶的一段時(shí)間里，寶寶會(huì)對(duì)媽媽比較粘，這個(gè)時(shí)候，爸爸可以多陪寶寶玩一玩。剛開(kāi)始寶寶可能會(huì)不滿，后來(lái)就習(xí)以為常了。讓寶寶明白爸爸一樣會(huì)照顧他，而媽媽也一定會(huì)回來(lái)的。對(duì)爸爸的信任，會(huì)使寶寶減少對(duì)媽媽的依賴。

3、培養(yǎng)孩子良好的行為習(xí)慣。

斷奶前后，媽媽因?yàn)樾睦砩系膬?nèi)疚，容易對(duì)寶寶縱容，要抱就抱，要啥給啥，不管寶寶的要求是否合理。但要知道越縱容，寶寶的脾氣越大。在斷奶前后，媽媽適當(dāng)多抱一抱寶寶，多給他一些愛(ài)撫是必要的，但是對(duì)于寶寶的無(wú)理要求，卻不要輕易遷就，不能因?yàn)閿嗄潭�養(yǎng)成了寶寶的壞習(xí)慣。這時(shí)，需要爸爸的理智對(duì)媽媽的情感感起一點(diǎn)平衡作用，當(dāng)寶寶大哭大鬧時(shí)，由爸爸出面來(lái)協(xié)調(diào)，寶寶比較容易聽(tīng)從。

4、少吃母乳，多吃牛奶。

開(kāi)始斷奶時(shí)，可以每天都給寶寶喝一些配方奶，也可以喝新鮮的全脂牛奶。需要注意的是，盡量鼓勵(lì)寶寶多喝牛奶，但只要他想吃母乳，媽媽不該拒絕他。

5、斷掉臨睡前和夜里的奶。

大多數(shù)的寶寶都有半夜里吃奶和晚上睡覺(jué)前吃奶的習(xí)慣。寶寶白天活動(dòng)量很大，不喂奶還比較容易。最難斷掉的，恐怕就是臨睡前和半夜里的喂奶了，可以先斷掉夜里的奶，再斷臨睡前的奶。這時(shí)候需要爸爸或家人的積極配合，寶寶睡覺(jué)時(shí)，可以改由爸爸或家人哄寶寶睡覺(jué)，媽媽避開(kāi)一會(huì)兒。寶寶見(jiàn)不到媽媽，剛開(kāi)始肯定要哭鬧一番，但是沒(méi)有了想頭，稍微哄一哄也就睡前了。斷奶剛開(kāi)始會(huì)折騰幾天，直到寶寶一次比一次鬧的程度輕，直到有一天，寶寶睡覺(jué)前沒(méi)怎么鬧就乖乖躺下睡了，半夜里也不醒了，好了，恭喜你，斷奶初戰(zhàn)告捷。