所謂畫九，其實(shí)就是冬至之后計(jì)算春暖日的數(shù)字。明代《帝都風(fēng)光》載:“冬至日，畫一梅，有八十瓣。一日染一瓣，九九瓣出，故春意深，稱“九九消寒圖”。《九九祛寒圖》有三種圖案，分別是人物、圓圈、梅花。下面，就快和360常識(shí)網(wǎng)一起了解相關(guān)知識(shí)吧！
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冬至最冷還是大寒最冷？
大寒比冬至還冷。
大寒是二十四節(jié)氣中的最后一個(gè)節(jié)氣。每年1月20日前后太陽到達(dá)經(jīng)度300度時(shí)為大寒。此時(shí)寒潮頻繁南下，是我國(guó)大部分地區(qū)一年中最冷的時(shí)期。風(fēng)大，氣溫低，地上的雪不融化，呈現(xiàn)出一派冰雪封凍的寒冷景象。大寒是中國(guó)二十四節(jié)氣中的最后一個(gè)節(jié)氣。大寒過后，迎來新的一年節(jié)氣周期。
冬至這一天，北半球的太陽高度最小，一天中的時(shí)間最短，但冬至這一天的溫度并不是最低的。因?yàn)椋?dāng)太陽的直射點(diǎn)移到南半球時(shí)，北半球的氣溫就開始一點(diǎn)點(diǎn)下降，北半球的降溫是一個(gè)持續(xù)緩慢的過程。冬至，太陽直射北回歸線的時(shí)候，地球的溫度還在以那種下降的趨勢(shì)下降。冬至過后，直指有一定程度的北移，北半球的氣溫會(huì)慢慢回升。
雖然從冬至開始陽光直射的點(diǎn)從北回歸線移動(dòng)到赤道。但是北半球的天氣并沒有變暖。此時(shí)，北方“積聚”的冷空氣繼續(xù)南下。更多的陽光不足以與之抗衡。所以一年中最冷的時(shí)候是大寒。
這和一天中最熱的時(shí)候不是中午差不多。已經(jīng)過了中午12點(diǎn)，雖然太陽有點(diǎn)偏了。但是熱度還在增加。所以一天中最熱的時(shí)候一般是下午2點(diǎn)左右。所以最冷的時(shí)候是冬至后的一個(gè)多月，大寒是一年中最冷的節(jié)氣。
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冬至餃子可以和面條一起煮嗎
可以，但是面條要后方，因?yàn)槊鏃l煮的時(shí)間要短一些。
由于餃子中含有的餡一般都是生的，而且含有肉餡的餃子更需要長(zhǎng)時(shí)間煮才能確保里面的餡熟透，因此煮餃子的時(shí)間是比煮面的時(shí)間長(zhǎng)的，一般煮餃子需要10分鐘左右，煮面條3分鐘左右就已經(jīng)足夠。
餃子和面條放入的順序也是有講究的，先放面條的話，餃子還沒有煮好煮熟，面條就會(huì)煮爛了影響口感，所以要先放餃子，把餃子煮至快熟的時(shí)候再放面條，才能兩個(gè)都熟透。
在時(shí)間上也是有講究的，首先餃子下鍋用大火煮沸，使餃子慢慢浮起來一次，之后加點(diǎn)水進(jìn)去，在等候餃子第二次浮起來，等第二次加水的時(shí)候，就可以把面條放進(jìn)去了，這樣餃子和面條可以同時(shí)熟，方便簡(jiǎn)單。
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冬至吃餃子要注意什么
1.避免食用變質(zhì)或過期的餃子：如果餃子出現(xiàn)異味、變色等情況，應(yīng)避免食用。同時(shí)，也要注意查看保質(zhì)期，以免食用過期的餃子。
2.避免食用生餃子：生餃子中可能含有細(xì)菌等有害物質(zhì)，容易引起食物中毒。因此，在食用餃子時(shí)，最好將餃子煮熟后再食用。
3.避免食用過多：雖然餃子營(yíng)養(yǎng)豐富，但過量食用可能會(huì)導(dǎo)致消化不良、肥胖等問題。因此，在食用餃子時(shí)，應(yīng)注意適量。
