西梅是一種精致的水果。成熟時，水分充足，含糖量高。如果你吃得好，它是甜的，美味的。同時，它很容易惡化。如果你把西梅放在室溫下，它通常不能持續兩天。為了延長西梅的食用期，你可以把西梅放在冰箱里冷藏保存。下面，就快和360常識網一起了解相關知識吧！
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西梅怎么保存時間長？
從不變質的角度來看，西梅在冰箱里存放了很長時間。在不清洗的情況下放入保鮮袋，然后直接放入冰箱冷凍保存。然而，這種方法會破壞西梅的味道，這是不推薦的。
建議長時間保存西梅的方法是制作或腌制西梅，在陽光下曬干，或在糖水中煮沸，然后直接儲存在干燥且密封良好的玻璃管中。
脫水和干燥可以防止西梅因水分而變質，而酸洗可以創造一個不利于細菌生存的環境來防止變質。這兩種保存方法都可以長期保存。
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西梅紫色和紅色的區別
1、品種不一樣
西梅的果實芳香、甘甜，品質優良。外觀呈橢圓形，果實表面有藍黑色、紫黑色、紫紅色等不同顏色，果皮覆蓋白色果粉。單果重一般為60-80克，部分品種可達120克以上。肉呈琥珀色或藍綠色。這種肉非常柔韌，幾乎沒有細纖維。它們大多游離在細胞核外，而細胞核非常小。消費率超過80%。
2、成熟度不一樣
記住，成熟西梅的顏色通常是紫色或深紫色。兩種顏色都是成熟度高、生長期長的西梅。這樣，光線越強，果肉中的糖含量就越高。這將是天然的甜，新鮮和多汁。
如果你看到紅西梅，請不要誤以為它們好吃。這個西梅不夠成熟，嘗起來很酸。你不能選擇黃色或綠色。這是未成熟的西梅。因此，紫色和深紫色是最好的購買西梅，但大多數超市出售紫色西梅。
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西梅很硬要放幾天變軟
西梅變軟的時間要根據它的成熟度來看，一般放置一周左右就會變軟。
最好吃新鮮成熟的西梅。當它們開始變軟時，意味著其中的水分會慢慢流失，味道也不如新鮮的。西梅最好軟硬適中，不要太硬。那些尚未完全成熟且不太柔軟的。這樣的西梅煮過頭了，味道變得更糟。
