梭子蟹是生活中比較常見的一種螃蟹，它的吃法比較多，肉質鮮美，營養價值高，深受人們喜歡。梭子蟹要吃新鮮的，這樣做出來的味道菜美味，所以梭子蟹殺好之后最好立刻燒著吃掉，如果不燒，也可以放冰箱冷凍保存。下面，就快和360常識網一起了解相關知識吧！
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殺好的梭子蟹隔一天燒可以嗎？
放冰箱冷凍保存可以隔一天燒。
梭子蟹殺好放冰箱冷凍室里，其溫度在零下十幾度，幾乎沒有細菌存活，可大大延長梭子蟹的保鮮期，一般放到明天吃完全沒問題的，但冷凍過后的梭子蟹，其鮮味會大打折扣，不過不影響食用，對健康無害。
但若是將梭子蟹殺好放冰箱冷藏室保存的話，一般無法保留到明天，可能出現變味變質的現象，如梭子蟹肉質糜爛松散、散發腥臭味道等，都是梭子蟹變質的表現，是不能繼續吃的，否則會出現腹痛、腹瀉等食物中毒的危害。
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梭子蟹的食用禁忌
1、不要過量
梭子蟹天性寒冷。過量食用容易加重人體感冒，導致腹痛、腹瀉、大便不暢等不適癥狀，對人體健康構成威脅。因此，不建議吃太多的梭子蟹。
2、不要吃死的梭子蟹
在生活中購買梭子蟹時，建議購買活的，盡量不要購買死的，因為死的梭子蟹食用后可能會對人體健康構成威脅。
3、不要吃半熟的梭子蟹
最后，不要生吃或煮熟的梭子蟹，因為梭子蟹含有各種微生物和寄生蟲，生吃對人體健康構成一定威脅。
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梭子蟹和大閘蟹的區別
主要有以下區別：
品種不同
大閘蟹是甲殼類動物，屬于動物界，節肢動物門的生物，又被稱作中華絨螯蟹，是河蟹中的一種；而梭子蟹是十足目梭子蟹科梭子蟹屬動物，又被稱作白蟹，是一種海蟹。
上市時間不同
大閘蟹和梭子蟹的上市時間是不一樣的，其中大閘蟹每年秋季的時候是最佳食用期，每年9-10月份是最佳食用時間；而梭子蟹上市時間比較長，每年10月份左右是梭子蟹的最佳食用期。
營養不同
大閘蟹和梭子蟹兩者的營養是不一樣的，雖說大閘蟹和梭子蟹都含有大量的蛋白質、脂肪、膽固醇、維生素、纖維素及多種礦物質等成分物質，但大閘蟹比梭子蟹相比還含有大量的維生素a。
