茼蒿是一種常見的綠色蔬菜，本身無毒，苘蒿氣味芳香，營養(yǎng)豐富，在茼蒿中含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、碳水化合物、胡蘿卜素及多種氨基酸，食用茼蒿可以增進食欲、通腸潤便、避免便秘，也可以幫助排毒養(yǎng)顏，下面，就快和360常識網(wǎng)一起了解相關知識吧！
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茼蒿在冰箱里放了一周能吃嗎？
雖然冰箱的低溫環(huán)境能夠抑制大部分酶和微生物的活性，但是如果保存時間過長的話也同樣會發(fā)生變質(zhì)的情況，一般將茼蒿置于冰箱中冷藏保存的話只能保存1-3天左右。
如果茼蒿已經(jīng)在冰箱里面放了一周的話，那么其中很有可能已經(jīng)滋生了較多的微生物，就算是沒有變質(zhì)，茼蒿中所含的水分和營養(yǎng)物質(zhì)也已經(jīng)流失掉大部分了，此時是不建議再繼續(xù)吃的。
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吃茼蒿中毒什么癥狀？
如果茼蒿已經(jīng)變質(zhì)或者沒有炒熟的話，那么其中就有可能會含有較多的微生物以及微生物代謝所產(chǎn)生的毒性物質(zhì)。
此時如果繼續(xù)被人體食用的話，就有可能會擾亂人體腸道菌群的正常生理功能，并有可能會使人體出現(xiàn)腹痛腹瀉、惡心嘔吐、頭暈乏力等身體不適的癥狀，如果癥狀比較嚴重的話，建議患者最好是及時地去醫(yī)院進行就診。
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吃茼蒿注意什么？
1、茼蒿是屬于寒性的，所以腸胃功能不適的朋友最好不要食用，以免加重癥狀，不利于身體的健康。
2、我們在做茼蒿炒雞蛋的時候，最好不要放入白糖。因為雞蛋的蛋白質(zhì)很容易與白糖結(jié)合，形成果糖基賴氨酸。這種物質(zhì)是難以被人體吸收的，那么人體就無法汲取到營養(yǎng)，不利于身體的健康。
3、我們在吃茼蒿炒雞蛋的時候，最好不要和兔肉、鵝肉等等這些食物一起吃，因為它們屬于寒性，而雞蛋也屬于寒性，這么多寒性食物攝入體內(nèi)，對腸胃來說，刺激性太大了，很容易引發(fā)腹瀉。
