提起沙棘，可能有很多人對其都不是很了解，其實沙棘中的營養(yǎng)很豐富，可以用來泡水喝。沙棘果是植物沙棘的果實，又稱為醋柳果，酸刺果，其中含有多種維生素、脂肪酸、微量元素、黃酮類化合物、各種氨基酸、超氧化物等多種營養(yǎng)成分。下面，就快和360常識網(wǎng)一起了解相關(guān)知識吧！
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沙棘可以生吃嗎？
沙棘果又叫做醋柳果、酸刺果，其中維生素C含量非常高，每100克果汁中，維生素C含量可達到825—1100毫克，，是獼猴桃的2—3倍，另外，其中還含有脂肪酸、微量元素、黃酮類化合物、各種氨基酸、超氧化物等多種營養(yǎng)成分，營養(yǎng)價值很高，所以沙棘是可以生吃的，但是沙棘果味道很酸，有一部分人群可能無法接受這種酸味。
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沙棘可以和菊花泡水喝嗎
沙棘和菊花中的成分并不存在著配伍禁忌，一起泡水喝也不會產(chǎn)生有毒物質(zhì)，是可以一起泡水飲用的。
而且沙棘偏溫性，具有止咳祛痰、消食化滯、活血散瘀的作用;而菊花微寒性，具有疏風(fēng)散熱、清肝明目的作用。兩者搭配在一起泡水不僅能夠?qū)λ幬镄再|(zhì)起到中和作用，而且對于咽喉腫痛、咳嗽痰多、頭痛眩暈等癥都具有一定的緩解作用。
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沙棘果泡酒保質(zhì)期多久
最長是3個月。沙棘果酒的保質(zhì)期，很大程度上是由沙棘果的品質(zhì)以及釀造方法有關(guān)，如果是上等的沙棘果的話，保質(zhì)期肯定會長一點，如果是釀造好后沒有密封的話，那么保存時間就會短很多，因為此時的酒已經(jīng)接觸到了氧氣，會很容易被氧化，保質(zhì)期不會很長。
總結(jié)：沙棘果是一種藥食同源的植物，具有很高的藥用價值和營養(yǎng)價值，可以搭配枸杞一起吃，效果也是很不錯的。
