魔芋的主要營養成分是葡萄糖、甘露多糖、碳水化合物、鈣、磷、鉀、黏蛋白。魔芋是平性的食品，肯定不會上火的。這樣我們就能結合自己的身體情況和環境搭配飲食，這樣能避免上火讓身體變的更加的健康。下面，就快和360常識網一起了解相關知識吧！
1
魔芋可以減肥嗎？
減肥期間是可以適當的吃一些魔芋，因為魔芋含的粗纖維比較多，能夠有效地促進胃腸道的蠕動，加速大便的進一步排除，有利于促進體重的下降，而且還能夠減少一些其他食物的攝入，有利于增加一定的飽腹感。同時魔芋的脂肪含量比較低，熱量也比較低，但是營養價值也比較高，所以減肥的時候可以適當進行應用，可以起到補充營養的效果。
2
魔芋可以長期吃嗎
魔芋是一種薯芋類作物，而市面上常見的魔芋多為加工制成的魔芋豆腐、魔芋粉絲等等，一般來說，長期適量的吃魔芋是有一定好處的，并不會對自身健康帶來影響，且魔芋中富含膳食纖維、植物蛋白、礦物質以及微量元素等營養成分，能夠補充人體所需營養，還具有潤腸通便、增加飽腹感、美容養顏等功效，但是不宜長期過量食用魔芋，以免給自身健康帶來影響。
3
魔芋怎么做好吃
1、辣炒魔芋。魔芋豆腐300克，豆瓣醬2克，小米椒5個，大蒜3瓣，鹽少許，蔥1根
大蒜切片，小米椒切段，魔芋切成小塊，鍋內將水燒開倒入魔芋豆腐加入少許鹽，焯燙1、2分鐘，將鍋先燒熱，倒入涼油，將蒜片，小米椒放入鍋中小火炒出香辣味，再放豆瓣醬炒出紅油，倒入控干水分的魔芋豆腐進行翻炒均勻，加入少許水煮上1分鐘讓其入味，再開大火收汁，撒上蔥花即可出鍋。
2、麻辣魔芋。魔芋500克，油40克，鹽1茶匙，生抽1湯匙，麻辣火鍋底料1湯匙，香蔥3根，蠔油1湯匙
魔芋放入鹽水中浸泡片刻，切成小方塊，香蔥洗凈切蔥花，起鍋加水煮沸，放入魔芋焯水兩分鐘，撈起控干水份，起鍋加油燒熱，放入麻辣火鍋底料炒香，再放入魔芋煎炒一會，加入1茶匙食鹽，加入1湯匙生抽，加入1湯匙蠔油炒勻，倒入清水燒至入味，最后撒入蔥花，即可出鍋。
3、酸辣魔芋。魔芋豆腐500克，尖椒1個，紅尖椒1個，生抽1湯匙，香醋1湯匙，香油1湯匙，小黃瓜適量
紅綠辣椒洗凈，切成小圓圈，魔芋豆腐在開水里滾煮3分鐘，撈起瀝干，放到湯盆，放入洗干凈的小黃瓜，放入紅綠青椒圈，放入生抽和香醋、香油，跟魔芋攪拌均勻即可。
