生蠔是一種海洋生物，生活在高滲環(huán)境中，一般不易滋生寄生蟲。然而，如果生蠔生活在環(huán)境惡劣的污染海域或養(yǎng)殖場(chǎng)，它們也可能含有一些寄生蟲，甚至一些病原菌和毒素。因此，如果無法確定生蠔的生存環(huán)境，建議不要盲目食用生生蠔，以免造成身體不適。下面，就快和360常識(shí)網(wǎng)一起了解相關(guān)知識(shí)吧！
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生蠔殼蒸熟后會(huì)自動(dòng)打開嗎？
通常是自動(dòng)開口的。一般帶殼生蠔的殼在蒸制前都是密閉的。在蒸制過程中，由于高溫的刺激和生蠔呼吸的需要，它會(huì)慢慢地打開貝殼。組織的退化使其無法控制其正常閉合，所以一般來說，生蠔蒸熟后會(huì)打開。當(dāng)然，也有極少數(shù)生蠔或死生蠔，蒸熟后不張口。
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沒有蠔刀怎么開生蠔
1、高溫開生蠔
將新鮮生蠔放入微波爐中，用高溫加熱15秒。連接生蠔殼的肌肉會(huì)收縮，生蠔也會(huì)隨之張開。
雖然這種方法簡(jiǎn)單方便，但在加熱過程中，生蠔肉中的部分水分已經(jīng)流失，生蠔已經(jīng)煮熟，所以味道不如新鮮生蠔新鮮。
2、用螺絲刀打開生蠔
如果你沒有生蠔刀，又不想在高溫下打開生蠔，你可以用一字螺絲刀而不是生蠔刀來撬開生蠔。
然而，由于螺絲刀不夠鋒利，打開生蠔需要很大的努力，這相對(duì)來說比較費(fèi)力。
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吃生蠔感染寄生蟲有什么表現(xiàn)
如果你在吃生蠔后感染了寄生蟲，就會(huì)有一些臨床表現(xiàn)。癥狀主要包括發(fā)熱、皮疹、關(guān)節(jié)痛和發(fā)冷。有些人還會(huì)有腹痛、腹瀉、惡心等胃腸道癥狀。
此外，還有對(duì)皮膚的刺激性過敏反應(yīng)，包括膿腫、疼痛、瘙癢和一些精神反應(yīng)。在嚴(yán)重的情況下，會(huì)出現(xiàn)肝臟疼痛和全身不適。
生吃生蠔后，如果感染了寄生蟲，身體會(huì)有瘙癢、皮膚膿腫、疼痛、皮膚刺激等過敏反應(yīng)。有些人會(huì)有腹痛、腹瀉、惡心等胃腸系統(tǒng)反應(yīng)。當(dāng)然，其他人會(huì)有發(fā)燒、皮疹、關(guān)節(jié)痛、發(fā)冷等癥狀。每個(gè)人感染寄生蟲時(shí)都有不同的癥狀，其他人會(huì)有肝痛和皮膚黃疸。如果感到不適，建議及時(shí)到醫(yī)院進(jìn)行診斷，并聽從醫(yī)生的建議進(jìn)行治療。
