水果在日常生活中十分的常見，相信每個(gè)家庭的桌上都會(huì)有一些水果吧，但是水果卻不容易保存。購買過多不及時(shí)食用就會(huì)導(dǎo)致水果腐爛。然而把水果制作成果干就是一種好辦法，水果干把水分風(fēng)干之后，就更加容易保存，且還含有部分的維生素，有可以成為一種解饞的小零嘴。那么果干是怎么風(fēng)干的呢，制作水果干后怎么保存才會(huì)更好呢？下面，讓我們和360常識(shí)網(wǎng)一起了解相關(guān)知識(shí)吧！
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果干的種類
生活中常見的干果有很多，比如核桃、松仁、杏仁、瓜子、開心果、板栗、榛子、腰果、白果、碧根果、白瓜子、南瓜子、花生、夏威夷果等，都是比較常見的干果，另外，像錐栗、霹靂果、沙漠果、榧子、巴旦木等，也都屬于干果。
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水果怎么弄干
水果干方法一
材料：鳳梨、蘋果、新奇士橙、獼猴桃、砂糖。
做法：
1.首先將所有的水果都清洗干凈，瀝干水分以后切成薄片。
2.在鍋內(nèi)加入適量的水和糖，煮開以后，放在一旁。
3.將切好的鳳梨、橙子和蘋果片平鋪在盤子中，注意這里的水果片不要進(jìn)行重疊，然后將煮好的糖水倒入鍋內(nèi)。
4.在果盤上方包上一層保鮮膜，然后放在陰涼的位置靜止一天時(shí)間。
5.取出果片，控掉其中的糖水然后放在烤盤中。
6.將準(zhǔn)備好的果片上面刷上一層糖粉后，放入到烤箱內(nèi)烤干就可以了。
水果干方法二
材料：蘋果、香蕉、檸檬、橙子。
做法：
1.首先將準(zhǔn)備好的水果全部清洗干凈，建議將果皮多清洗幾次，然后均勻的切成果片，盡量不要太薄或者太厚。
2.準(zhǔn)備一臺(tái)烘干機(jī)，現(xiàn)在為了方便處理水果干有烘干機(jī)可以使用，將切好的水果片一層層的平鋪在烘干機(jī)的烘盤上。
3.然后調(diào)整好烘干機(jī)的時(shí)間和溫度，一般溫度控制在57度，烘干時(shí)間一般十個(gè)小時(shí)就可以了。
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水果干怎么保存
干燥水果長期儲(chǔ)存：水果在被干燥的過程中是需要一個(gè)水分的蒸發(fā)以及空氣抽干的過程。能夠達(dá)到這樣效果的方法有很多，比較古老的方法則是直接通過太陽曬干的方法，現(xiàn)代則是通過脫水機(jī)來進(jìn)行的。隨著科技的發(fā)展，現(xiàn)在通過烤箱來趕在水果也是很簡單快速的方法。
存放脫水水果和蔬菜：干燥完成的水果需要進(jìn)一步的壓縮，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候不會(huì)出現(xiàn)很多的水煮。尤其是在將水果干在機(jī)器內(nèi)取出以后，一定是需要在冷卻以后再進(jìn)行包裝和儲(chǔ)存的。將已經(jīng)包裝好的脫水水果放在陰涼通風(fēng)的地方，這樣可以幫助保存水果中的維生素含量。同時(shí)水果干也可以保存在冰箱里，這樣的方法可以幫助延長水果的保質(zhì)期。
水果脫水的方法還是很簡單的，但是大家不要認(rèn)為，已經(jīng)脫水的水果就可以存放很久，建議還是盡早吃完的好。如果是家里水果很多，建議還是可以根據(jù)上文中的方法，制作成水果干哦。希望上文中的介紹對(duì)大家有所幫助。
