速凍粽子從冰箱中拿出來時(shí)，內(nèi)部的水分已經(jīng)結(jié)成冰塊，表面也有一層冰霜，若是直接煮的話也可以，只是其口感上有所降低，且烹飪時(shí)間長(zhǎng)，而解凍的過程中能夠使內(nèi)部冷氣散發(fā)，再烹飪的話，能夠使粽子受熱均勻，慢慢升溫，下面，就快和360常識(shí)網(wǎng)一起了解相關(guān)知識(shí)吧！
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速凍粽子高壓鍋煮多久才會(huì)熟？
1、高壓鍋需要10分鐘。一般來說，普通鍋的煮20-30分鐘就會(huì)熟了，若是用高壓鍋煮的話，時(shí)間較短，只需要10-15分鐘，另外，可以用手按捏粽子表面，有明顯的回軟證明粽子熟了。
2、粽子不解凍可以煮。速凍粽子從冰箱中拿出來時(shí)，內(nèi)部的水分已經(jīng)結(jié)成冰塊，表面也有一層冰霜，若是直接煮的話也可以，只是其口感上有所降低，且烹飪時(shí)間長(zhǎng)，而解凍的過程中能夠使內(nèi)部冷氣散發(fā)，再烹飪的話，能夠使粽子受熱均勻，慢慢升溫，煮出的粽子口感軟糯、味道清香，一般建議從冰箱取出粽子后，放在陰涼處解凍即可。
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速凍粽子怎么吃
1、蒸粽子
1.在帶有蒸架的鍋內(nèi)放入適量飲用水。
2.將粽子置于蒸架上隔水蒸煮。
3.加熱至沸騰后保持14分鐘(速凍粽子需要20分鐘)即可。
掌握要點(diǎn)：粽子應(yīng)拆去外包裝袋，連同箬葉一起蒸煮。
2、煮粽子
1.先將水煮沸。
2.將粽子浸沒在沸水中。
3.加熱至沸騰后保持10分鐘(速凍粽需要15分鐘)即可。
掌握要點(diǎn)：粽子不能放入冷水燒煮，粽子必須浸沒在沸水中均勻受熱，加熱時(shí)間不能過長(zhǎng)以免過爛、失去原味，粽子應(yīng)拆去外包裝袋，連同箬葉一起燒煮。
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高壓鍋煮粽子的方法與步驟
1、高壓鍋煮粽子，首先選擇正規(guī)的廠家生產(chǎn)出來的高壓鍋，認(rèn)真的去檢查排氣孔是否比較通暢，然后再放到爐子上去烹飪食物，加熱過程當(dāng)中絕不能夠開蓋，避免出現(xiàn)安全事故。
2、把包好的粽子整齊放在高壓鍋內(nèi)，放上隔板，上面再壓幾塊干凈的石頭防止跑米，鍋內(nèi)留有足夠空間。
3、高壓鍋內(nèi)放水量與最上層粽子齊平，把高壓鍋放在火上，待排氣閥排氣后轉(zhuǎn)成小火，繼續(xù)煮30分鐘即可，可等待自然放氣，這樣燜20至30分鐘粽子味道更好。
