粽子的種類比較多，速凍粽子就是其中比較常見的一種傳統美食，很多人都會吃速凍粽子。速凍粽子一般都是要放冰箱冷凍保存的。速凍粽子如果不放冰箱冷凍保存，在外面放一晚上很容易滋生細菌，時間久了就會變質壞掉的。下面，就快和360常識網一起了解相關知識吧！
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速凍粽子忘放冰箱一晚還能吃嗎？
很可能會變質壞掉，不建議吃了。
如果天氣太熱，不要把它放在外面。建議最好的辦法是把它放在冰箱里保鮮，這樣它就不會壞。
由于夏季高溫高濕，適合各種微生物的生長繁殖。冷凍粽子在室溫下存放幾個小時后容易變質。如果吃壞了粽子，很容易引起痢疾、胃腸炎等疾病。粽子是熟食的一種，室溫下的保質期一般只有幾天到一周，而冷藏只能暫時延長保質期。
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高壓鍋煮粽子不開蓋能放一晚上嗎
1、粽子不可以在高壓鍋放一夜。
2、一般制作粽子的時候是在夏季，粽子中富含蛋白質、碳水、糖分等營養物質，在高溫環境下燜一夜的話，很容易滋生細菌而導致變質；但如果環境溫度低的話，放一夜就不會要多大問題。
3、但建議最好不要再把粽子泡在鍋里過夜，一般來說，如果想要粽子的口感更加軟糯的話，在煮熟后只要將粽子放在鍋里燜30分鐘左右的時間即可，無需燜一夜，之后便可撈出及時放到冰箱中保存。
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粽子怎么吃
1.用高壓鍋煮粽子
你在家做的粽子可以在高壓鍋里煮。烹飪時，你應該把包好的粽子放在高壓鍋里，然后加入足夠的水，水必須在粽子下面5到10厘米。
2.隔水蒸制
粽子除了可以在水中煮，還可以在鍋中隔水蒸。這種方法類似于人們蒸米飯時，可以在蒸鍋上的鍋里放足夠的水，然后把粽子放在蒸鍋里。蓋上鍋蓋后，加熱并煮沸，然后在水中蒸一個小時。這時候，鍋里的粽子就可以煮透了。雖然它沒有粽子那么新鮮，但它的味道特別好。
3.水煮粽子
如果你吃的粽子是從市場上買的速凍食品，你可以直接用清水煮，因為這些速凍粽子是經過高溫加工的。這是一種熟食。人們在鍋里加熱，煮大約十分鐘，粽子就會完全煮熟。冷卻后，取出粽子葉，直接食用。
