鯊魚肉的功效比較廣泛，從中醫(yī)角度來講，適量的吃鯊魚肉可以溫中健脾、利水滲濕、活血消腫，能夠改善因脾腎陽虛導致的腫脹現(xiàn)象。其中的維生素a、維生素d和dha比較豐富，不但可以改善視疲勞，促進皮膚水潤程度，而且可以加速身體骨骼對鈣離子的吸收，能夠營養(yǎng)神經(jīng)、增強記憶力、改善腦疲勞。那么，鯊魚長什么樣子呢？下面，我們來看看360常識網(wǎng)帶來的關(guān)于鯊魚的功效與作用的介紹吧！
本文目錄
1、鯊魚長什么樣子的圖片
2、鯊魚肉能吃嗎
3、鯊魚肉有哪些營養(yǎng)價值
4、鯊魚肉有哪些功效與作用
鯊魚長什么樣子的圖片
鯊魚肉能吃嗎
鯊魚部分部位是能吃的，目前在國內(nèi)大型水產(chǎn)市場有少數(shù)攤檔會進行銷售專供食用的鯊魚肉。鯊魚是海生動物，少數(shù)種類會進入淡水活動，是一種游速快的中大型海洋魚類生物。
鯊魚生長環(huán)境復雜，且是肉食動物，體內(nèi)攜帶有神經(jīng)毒素，不建議過多食用。
由于鯊魚沒有排尿系統(tǒng)，尿液通過皮膚分泌出體外，故鯊魚肉會具有氨味，食用前需要進行處理再烹飪。
鯊魚表面皮膚會附帶有沙子，在烹飪前應處理清洗干凈，使用沸水汆燙趁鯊魚肉表皮溫熱洗去沙子。
鯊魚肉有哪些營養(yǎng)價值
鯊魚肉中含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪、膠原蛋白以及多種無機鹽、維生素、脂肪酸。魚翅含有多種蛋白以及降血脂、抗動脈硬化及抗凝成分，常吃可美容，防治冠心病。并且，魚翅做菜柔嫩腴滑，軟糯爽口。
鯊魚是自然界唯一不會得癌的動物，且鯊魚制品也會對抑癌細胞發(fā)展有一定作用。另外，鯊魚對風濕性關(guān)節(jié)炎、干癬、紅斑狼瘡等皆有明顯改善效果。鯊魚肝是提取魚肝油的主要來源，它能增強體質(zhì)，健腦益智，預防干眼病、夜盲癥和佝僂病。
鯊魚肉有哪些功效與作用
1、滋補身體：鯊魚肉是一種滋補功效特別出色中肉類食材，它不但含有蛋白質(zhì)和脂肪，還含有大量的膠原蛋白與多種無機鹽以及維生素和脂肪酸，平時人們食用以后能快速把這些營養(yǎng)成分吸收和利用，能有效緩解身體虛弱，也能提高身體素質(zhì)。
2、滋養(yǎng)肌膚：鯊魚肉含有大量的膠原蛋白，這種物質(zhì)可以滋養(yǎng)肌膚，也能促進皮膚細胞再生成低謝，可以進高皮膚彈性，減少皺紋生成，另外鯊魚肉中含有的礦物質(zhì)和微量元素，還能淡化色斑，預防素沉積，平時食用鯊魚肉不但能滋養(yǎng)肌膚，還能起到一定的美白作用。
3、預防癌癥：鯊魚是世界上唯一不會得癌癥的生物，它身體內(nèi)含有的多種微量元素，對癌細胞生成有明顯抑制作用，平時人們經(jīng)常食用鯊魚肉也能起到防癌抗癌的重要作用。另外鯊魚肉對人類的關(guān)節(jié)炎以及干癬和紅斑狼瘡等多種常見病也有一定預防作用。鯊魚肉還能增強體質(zhì)、健腦益智，也能提高視力，預防干眼病和夜盲癥的發(fā)生。
