桑葚紅的甜還是黑的甜是很多人都好奇的，不過就買過的友友反饋，黑紅色的最為推薦，桑葚的顏色結果的時候是綠色的，慢慢變紅、紅紫、紫黑，桑葚紫黑紫黑的時候才是完全成熟的，這種味道才甜，成熟之后也是紅色的特殊品種的除外。下面，就快和360常識網一起了解桑葚相關知識吧！
本文目錄
1、桑葚干泡水水非常黑好嗎？
2、桑葚洗的時候掉色正常嗎
3、桑葚怎么挑選好的
桑葚干泡水水非常黑好嗎？
桑葚干泡水水非常黑是很多人都有的經歷，不過像這種如果不是因為品種的緣故，那么就是假的，質量好的桑葚干泡水多次，顏色還是黑紅色且沒有異味，有點像葡萄酒的顏色，而水中的桑葚干顏色還是不會變。
桑葚洗的時候掉色正常嗎
桑葚洗的時候出現掉色，是很正常的一件事情，畢竟就桑葚的生長我們可以知道桑葚中含有的水溶性色素遇到水容易會溶解，所以會有掉色的現象發生，另外食物的完整程度也會決定其是否掉色，比如破損的草莓掉色就比較嚴重桑葚有被人工染色的。一般來說用水洗桑葚會有掉色的情況，但是洗了6~7還會掉色或洗出來的顏色是黑色的，那么這種桑葚可以已經被人工染色了。
桑葚怎么挑選好的
1、看外形
桑葚由許多小核果聚集成一個長圓形的形狀，形狀飽滿多汁，沒有出水，為新鮮桑葚。有種看上去干干的，說明太熟了，是掉下來的，不能吃。
2、看顏色
青色的說明還沒成熟。紅色的吃起來有點甜中帶酸。紫黑色的最甜。
